Myšlienka vytvorenia spoločného Zväzu pestovateľov a spracovateľov kukurice vznikla z iniciatívy najvýznamnejších prvovýrobcov a spracovateľov kukurice na Slovensku v spolupráci s MP SR práve pre významné postavenie kukurice v slovenskom poľnohospodárskom a spracovateľskom priemysle.

Založenie ZPSK : Zväz je dobrovoľná nezisková organizácia založená v zmysle Zákona č. 83/1990 Z.z. o združovaní občanov za účelom prehlbovania vzájomnej pomoci a spolupráce, ako aj podpory svojich členov. Zakladajúce valné zhromaždenie za účasti 43 podnikateľských subjektov sa uskutočnilo 27. apríla 2000 v Poľnohospodárskom družstve Sokolce. Zväz je právnická osoba nezapisujúca sa do Obchodného registra. Stanovy Zväzu sú zaregistrované na Ministerstve vnútra SR pod č. VVS / 1-900/90 - 16903.

Poslaním zväzu je aktívna účasť na vytváraní vhodných podnikateľských podmienok pre všetkých členov Zväzu.